福清小吃必吃清单
福清小吃以闽东风味为主，融合山海特色，以下为十大推荐：
- 光饼：酥脆外皮，内夹红糟肉或海苔，是福清标志性小吃。
- 海蛎饼：用新鲜海蛎和米浆煎制，外酥里嫩，鲜香四溢。
- 鱼丸：以鳗鱼或马鲛鱼制成，弹牙爽口，汤头清甜。
- 芋泥：香甜细腻，常加入猪油和芝麻，口感绵密。
- 扁肉：福清版馄饨，皮薄馅嫩，汤底浓郁。
- 鼠曲粿：用鼠曲草制作的绿色米粿，软糯清香。
- 蛏粉：以蛏干和米粉煮成，鲜美开胃。
- 光饼夹：光饼切开夹入卤肉或豆腐干，便携又美味。
- 九层粿：层层蒸制的米糕，搭配酱料食用。
- 花生汤：甜而不腻，花生软烂，适合餐后甜品。
美食地图攻略
推荐前往福清老街（一拂路至后埔街）和龙田夜市，集中体验地道小吃。光饼建议选择老字号如“阿珍光饼”，海蛎饼可在街头小摊现买现吃。最佳品尝时间为傍晚至夜间，小吃摊点全面开放。
注意事项
部分小吃偏油腻（如海蛎饼），建议搭配本地凉茶。注意海鲜类食品新鲜度，选择人气较高的摊位。人均消费约20-50元即可饱腹。